時(shí)間: 2017-07-03 11:23
懷孕以后,準(zhǔn)媽媽要時(shí)刻關(guān)注自己的營(yíng)養(yǎng)狀況,科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)自身和胎兒都有好處。所以準(zhǔn)媽媽在吃方面,不妨花點(diǎn)時(shí)間了解一下怎么吃才能更好,同時(shí)注意避免飲食誤區(qū),因?yàn)槭秤媚骋活愂澄镞^量而影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收,造成飲食不均衡。
魚中的DHA是構(gòu)成胎兒大腦細(xì)胞的重要原料,所以孕后需要補(bǔ)充,特別是在胎兒腦細(xì)胞分裂加速的孕20周之后。并非價(jià)格昂貴的深海魚才含有DHA,鱸魚、鰱魚、鯰魚、鱖魚、鳙魚、鱘魚、黃鱔、鰻魚、羅非魚、秋刀魚、帶魚、泥鰍、黑魚等均含有DHA。
每天100克魚
作為動(dòng)物性食品,多吃會(huì)增加脂肪和蛋白質(zhì)的攝入,不利體重控制,也加重肝腎負(fù)擔(dān),因此根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天75~100克魚。100克肉其實(shí)很少,千萬不能以為孕期需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)就大量吃肉。
鋅會(huì)以含鋅酶的形式參與胎兒細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng),如果缺乏會(huì)影響胎兒生長(zhǎng),嚴(yán)重的還會(huì)引起先天性畸形。
牡蠣和生蠔,哪個(gè)是補(bǔ)鋅高手?
很多人以為兩者是一種食物,其實(shí)不然, 2002年出版的《中國(guó)食物成分表》顯示,100克生蠔和牡蠣的鋅含量分別是:71.2毫克、9.39毫克,生蠔鋅含量是牡蠣的7倍之多,所以生蠔才是補(bǔ)鋅高手。
碘以甲狀腺激素的形式參與神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育,如果胎兒期缺乏會(huì)導(dǎo)致不可逆的智力落后。
補(bǔ)碘碘鹽要吃,還要每周吃一次富含碘的海產(chǎn)品
孕期補(bǔ)碘不僅要吃碘鹽,還要每周吃一次海帶、紫菜等海產(chǎn)品。海帶排骨湯、紫菜雞蛋湯是海帶、紫菜最經(jīng)典的吃法。孕媽不用擔(dān)心碘過量,日常飲食不會(huì)造成碘過量。
動(dòng)物血、瘦肉等動(dòng)物性食品中的鐵以易于吸收的二價(jià)鐵為主,每天50克瘦肉,每周吃一次動(dòng)物血有利于預(yù)防孕媽咪缺鐵引起的早產(chǎn)或低出生體重兒。
紅棗、櫻桃、紅糖等食品補(bǔ)鐵效果不佳。很多孕媽咪可能會(huì)吃以上食物補(bǔ)鐵,但其鐵的主要形式是三價(jià)鐵,而人體無法直接吸收三價(jià)鐵,必須將其還原成二價(jià)鐵后才能吸收,吸收率不足10%。
所有瘦肉中顏色越紅,鐵含量越豐富,所以建議選擇里脊肉、牛肉等畜肉來補(bǔ)鐵。
金貝貝月嫂提示:孕期特別是孕前三個(gè)月補(bǔ)充葉酸有利于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,孕期葉酸的推薦量是每天600微克。
富含葉酸的天然食物補(bǔ)葉酸效果不佳
肝臟、豆類和深綠色蔬菜葉酸含量豐富,但是葉酸怕熱、怕酸,烹調(diào)損失嚴(yán)重,調(diào)查顯示,我國(guó)孕齡女性葉酸膳食量平均每天不足266微克,如減去烹調(diào)損失,攝入量不足200微克;因此僅通過天然食物不能滿足胎兒對(duì)葉酸的需求。
額外補(bǔ)充葉酸,可以根據(jù)葉酸片的劑量大小和用法來補(bǔ)充,按時(shí)按量補(bǔ)充不會(huì)引起葉酸過量。
金貝貝月嫂建議:橙黃色的蔬果例如胡蘿卜、南瓜、彩椒、芒果、木瓜等富含維生素A原,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,預(yù)防宮內(nèi)發(fā)育遲緩和低體重兒。
橙黃色蔬果更安全
肝臟維生素A含量尤為突出,特別是羊肝。正因?yàn)槿绱耍ㄟ^肝臟補(bǔ)充維生素A容易中毒,引起胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形,顱面部和心血管畸形。如果通過肝臟補(bǔ)充維生素A,建議每周一兩次,一次薄薄一兩片。
另外,胎兒期也需要充足的鈣來保證骨骼和牙齒發(fā)育,但因即使母親缺鈣,也會(huì)動(dòng)用自己骨骼中的鈣來滿足胎兒,胎兒本身不易缺乏,因此不再單獨(dú)強(qiáng)調(diào)。
No.1 :冷水魚
No.2:貝殼類海產(chǎn)品
貝殼類食物的含鋅量是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優(yōu)者,而水果中鋅的含量最少。
No.3:海帶、紫菜等海產(chǎn)品
No.4:動(dòng)物血、瘦肉等
No.5:孕婦奶粉或葉酸片
No.6:橙黃色的蔬果