育嬰師4款補(bǔ)血食譜，讓寶寶告別貧血！
時(shí)間： 2017-09-25 16:23
很多家長(zhǎng)都感到困惑：現(xiàn)在孩子吃的、喝的都不錯(cuò)，怎么還會(huì)得“窮病”?事實(shí)上，“營(yíng)養(yǎng)好”也會(huì)得貧血。作為科學(xué)育兒倡導(dǎo)者，我們的職責(zé)是——讓孩子們既要吃得好，又要吃得健康。
如何預(yù)防寶寶貧血
為預(yù)防嬰幼兒貧血，必須在寶寶開(kāi)始添加輔食后，就逐步添加含鐵豐富又易于吸收的食品。
1、動(dòng)物肝臟。肝臟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，每100克豬肝含鐵25毫克，且易被人體吸收。為便于小兒食用，可將各種動(dòng)物肝制成肝泥，肝羹加入調(diào)料蒸熟后喂食。
2、雞蛋黃。每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然吸收率僅有3%，但雞蛋黃脂肪易消化并含有豐富的維生素。
3、動(dòng)物血。豬血、雞血中的鐵利用率為12％，可將動(dòng)物血制成血豆腐食用。
4、豆腐類。各種豆腐及制品也含有鐵，加入調(diào)料可制種軟菜食用。
5、芝麻醬。每100克含鐵58毫克，可制作各種嬰兒主食，或放入粥中食用。
6、蔬菜水果?？蓪⑹卟怂瞥刹四喙啵蚯兴橹筌浭秤?。
寶寶貧血時(shí)，家長(zhǎng)在制作輔食時(shí)就可以自己DIY補(bǔ)血食譜來(lái)給寶寶補(bǔ)血。以下介紹的這4款補(bǔ)血食譜，家長(zhǎng)可以自己動(dòng)手做做看哦。
寶寶輔食之補(bǔ)血食譜
1、高肝米糊
原料：嬰兒米粉、嬰兒肝粉
做法：將嬰兒米粉用溫開(kāi)水沖調(diào)成糊狀，加入適量的肝粉攪拌均勻即可。
2、紅棗肝泥
原料：紅棗、嬰兒肝粉
做法：紅棗用清水浸泡，洗凈，上鍋蒸熟；取出熟紅棗，去皮、去核，搗碎，加入適當(dāng)溫開(kāi)水，調(diào)成糊狀，加入肝粉均勻。
小竅門：家中電飯煲煮飯時(shí)，可將紅棗放在籠屜上一起蒸，省時(shí)省力。
3、蔬菜肝湯
原料：白菜、胡蘿卜、嬰兒肝粉
做法：將胡蘿卜、白菜浸泡半小時(shí)后，洗凈切碎，放入鍋中加適量水煮開(kāi)；向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。
4、芝麻肝粥
原料：黑芝麻、大米、嬰兒肝粉
做法：芝麻炒熟，研磨成細(xì)粉狀；大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水用大火煮開(kāi)，改小火煮黏稠狀；將芝麻粉加入粥內(nèi)同煮片刻后，起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。
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